da luca dangelo | Feb 22, 2024 | Ricette
Pasta fresca condita con un semplice sugo di pomodoro fresco, aglio, basilico e olio d’oliva extravergine. rigatoni) 500 g di pomodori freschi maturi 2 spicchi d’aglio Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Basilico fresco (opzionale)...
da luca dangelo | Feb 21, 2024 | Ricette
Un piatto iconico della cucina pugliese, orecchiette sono piccole pasta a forma di orecchia di cavallo, servite con cime di rapa, aglio, peperoncino e pecorino. Orecchiette: pasta fresca a forma di piccole conchiglie, tipica della Puglia. Cime di rapa: una verdura a...
