Parmigiana di melanzane alla barlettana

Parmigiana di melanzane alla barlettana

Ecco una ricetta per preparare la parmigiana di melanzane alla barlettana: Ingredienti: 3 melanzane grandi 400 g di mozzarella 100 g di parmigiano grattugiato 800 g di pomodori pelati Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Basilico fresco q.b....